【中文書】台灣鐵道的故事：火車停靠在你我的生命記憶－陳亭友

台灣鐵道的故事：火車停靠在你我的生命記憶

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劉克襄、姚謙、許傑、阮義忠、洪致文

各方文人聚首，書寫台灣鐵道的故事

日常中，電影裡

台鐵包含眾多人的情感投射

列車上的乘客形形色色

承載的不只行人，還有光陰

隨著鐵道沿線

看見穿梭台灣的人文風景

當列車緩緩進站

彷彿能從中看見自己的生命記憶

新聞分享

高價精品即食麵龍頭「滿漢御品」於5月19日端午節前夕，將在台北、桃園、台中、台南、高雄5大都市中精選6家7-ELEVEN門市再銷售，預計搶購風潮將席捲全台。究竟為何精品即食麵「滿漢御品」能全面擄獲饕客們挑剔的舌尖、味蕾，佳評延綿數次開賣，甫推出就一掃而空呢？

話題十足的「滿漢御品」，堪稱統一走過四十多年台灣即食麵歷史，集大成的料理新作。眾人常認為牛肉即食麵看似簡單，但只有行家才明白其隱含著深厚底蘊的烹調門道。統一經四十多年不斷精進，才端出這碗劃時代的「滿漢御品」。

在台灣，牛肉麵不單代表一種飲食、更是文化、亦是記憶的傳承。台灣牛肉麵的源起，可溯至戰後移民來台，由駐軍與其眷屬們融合了鄉愁記憶和台灣在地口味，開展出時代背景下的台灣代表麵食料理。

「滿漢御品」推出後驚艷各界、佳評不斷，同時翻轉大眾過往對即食麵印象，穩坐台灣高價精品即食麵龍頭地位，關鍵就在其用心將在地飲食文化內化，將食品昇華成美妙至極的料理態度。「滿漢御品」不僅擁有如同現煮般麵條口感，在最重要深厚底蘊的肉塊/湯頭更用??燒工法結合法式高湯的技法，呈現出圓滑、厚實、濃烈湯頭，同時精準控制川燙和燉燒的火侯，將特殊部位牛腱肉濃郁膠質的入口即化料理口感發揮到淋漓盡致。這就是吸引懂味道的行家老饕們，引頸期盼下最銷魂的精髓。

「滿漢御品」以富饒文化意涵的台灣代表麵食，與堅持品質兩者造就精品即食麵的完美結合，數次銷售皆以迅雷不及掩耳的速度締造完售佳績。端午節前夕，更將正式擴增至五都6門市！並首度進駐台中指標性七期百貨商圈、桃園機場第二航廈、以及台南321巷藝術聚落周邊門市。而桃園國際機場的開賣，代表「滿漢御品」成為台灣代表性伴手禮，更象徵了「滿漢御品」難以撼動的精品即食麵地位，預計將掀起海內外遊客搶購的重要里程碑。

▲即食麵界中的精品滿漢御品「五都六門市」開賣。（圖／資料照片）

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